油皮怎么做好吃

间接性想你 4个月前 已收到4个回答 举报
赞

醉惹君心碎 1星

共回答了184个问题采纳率：91.5% 评论

香煎油豆皮（烧烤味）

用料

油豆皮 15张

蚝油 2勺

生抽 2勺

糖 4小勺

烧烤汁（如有） 2勺

辣椒粉 一大把

花椒粉（如有） 适量

黑椒粉（如有） 适量

孜然粉 适量

熟芝麻 适量

水 5勺

步骤 1

油皮，买回来的时候是软软的，已经熟的半成品的那种。

步骤 2

把所有酱汁和水调好放碗里，粉类不放酱汁里。

步骤 3

锅里放油，把油豆皮两面剪一下，煎到稍微有点干就行。

步骤 4

把煎好的油豆皮重新放锅里，把预先准备好的酱汁倒进去，中小火稍稍翻炒，保证豆皮都粘上酱汁。

步骤 5

撒上辣椒粉，撒上所有粉料和芝麻。轻轻翻炒，让豆皮都均匀粘上调料粉。最后等汤汁都收得八分干就可以上碟了。

3小时前

48

拔粪青年 4星

共回答了491个问题 评论

1、吵油皮：辣椒、油皮切丝，起油锅下胡萝卜丝翻炒。下油皮，翻炒均匀。下辣椒丝翻炒。翻炒均匀，加盐调味即可。

2、黄瓜吵油皮：黄瓜切片。油皮切丝，起油锅下黄瓜翻炒。加生抽，翻炒均匀并入味。下油皮翻炒均匀，加盐调味即可。

3、肉丝吵油皮：主料油皮250克五花肉30克辅料油15克盐6克葱10克姜10克香菜15克 ，步骤：肉丝炒油皮的做法步骤11.将油皮用温水泡开，换一次水。肉丝炒油皮的做法步骤22.准备好葱姜和肉丝。肉丝炒油皮的做法步骤33.起锅爆炒葱姜肉。肉丝炒油皮的做法步骤44.加入油皮炒熟即可。

1小时前

39

人随衣变 2星

共回答了215个问题 评论

油皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品，掌握烹饪油皮的方法，你也能做出好吃的油皮。

2.卤油皮：炸制油皮盛出，葱姜八角等爆香，再加入郫县豆瓣酱，水，生抽等，油皮倒入锅中焖煮。

3.黄瓜拌油皮：蒜泥，香醋，盐，味精等搅拌，再倒入黄瓜和油皮搅拌均匀即可。

22小时前

36

熄烟讲从前 4星

共回答了403个问题 评论

凉拌油皮的做法：

1.油皮冲洗干净，用水泡发捞出沥干．切丝或者切片随意．

2.将油皮丝放在一个大盆里，加适量盐，酱油，醋（我放的是自己泡的蒜醋），香油，葱丝，黄瓜丝，香菜．

3.锅内热油，将花椒粒和干辣椒炸出香味，制成麻辣油．泼在油皮丝上拌匀即可

18小时前

36
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com