厶幸福范儿 1星
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半缩醛羟基是糖的主要标志之一，它参与糖的大多数反应，决定了糖的主要化学性质分子结构中含有还原性基团（如游离醛基`半缩醛羟基或游离羰基）的糖，叫还原糖。如葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖。
链状果糖含有游离的羰基，环状果糖含半缩醛羟基，所以果糖也属于还原糖。包括葡萄糖，果糖，麦芽糖，乳糖等。
12小时前
笑我太痴 3星
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具有半缩醛羟基的糖有：蔗糖、淀粉、非还原糖、果糖、还原糖。
11小时前
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