白灼虾家常做法要去虾线吗

茎作痛 1个月前 已收到1个回答 举报

茶糜微凉 1星

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要去,因为虾线很脏而且很腥。

做法如下:

主料:

大虾500克

辅料:

香葱2棵,料酒1勺,盐适量,糖半勺

— 烹饪步骤 —

1· 活虾去掉虾线剪去虾枪、虾脚。

2· 坐水,放入一点点料酒、糖和葱白段,大火煮沸。放入收拾好的虾。

3· 可根据个人喜好来掌握时间,我喜欢吃老一点的肉,大概煮了10分钟左右。

4· 10分钟后关火放盐。

5· 装盘后撒入葱花即可。

21小时前

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