三物羹的正确吃法

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食材：

桃胶10克，雪燕3克，皂角米5克。

一起煮选择搭配的材料：大枣，红豆，薏米，银耳，百合等等。

煮好后选择加入的配料：蜂蜜，酸奶，纯牛奶，果汁。

美食步骤：

1、提前用冷水分开泡桃胶雪燕皂角米，不少于12个小时。注意观察雪燕的颜色，如果还不是全透明的话，就继续泡，以手捏无硬心为准。泡好后洗干净挑一下杂质。

2、锅内加入食材与水1:3的量，先煮桃胶和皂角米30min后加入雪燕再煮10min。根据自身口味加入冰糖等调味。

3、喜欢热的就热着吃，凉的就凉着吃！

4小时前

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制作步骤：

1.将皂角米、桃胶、雪燕分别浸泡10-12小时（可换一次水）将浸泡好的食材中的杂质清理干净；

2.将洗净后的桃胶、皂角米入锅，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲制40分钟，煲制时应适时搅拌避免粘锅；

3.雪燕容易煮化，关火前15-20分钟再放入雪燕一同煲制；关火后放入适量冰糖，待其融化搅拌均匀即可；

4.可根据个人喜好添加银耳、枸杞、红枣、桂圆、木瓜等食材哦。

2小时前

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