蛇瓜需要削皮么 有什么营养价值

摯薆偲 4个月前 已收到1个回答 举报

无尽黑暗 4星

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蛇瓜需要削皮。

1、蛇瓜削皮才入口,增加食欲。

2、蛇瓜削皮味道才更加鲜美。

3、蛇瓜削皮已经成为一种习惯。

蛇瓜

花期:5~10月为产期

管理:生性强健,喜欢高温多湿的环境,生育适温25~30度,忌低温霜害

施肥:栽培土质以排水良好之土壤或砂质土壤为佳、日照要充足

种植:种植采用播种法。

食用方法:嫩蛇瓜可切片素炒,也可与肉炒或作汤。生吃时皮有特殊臭味,肉无臭味,但煮熟后臭味消失,清香可口,,别具风味。

蛇瓜以嫩果实为蔬,但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,肉质松软,有一种轻微的臭味,但是煮熟以后则变为香味,微甘甜。蛇瓜性凉,入肺、胃、大肠经,能清热化痰,润肺滑肠,蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤,别具风味。蛇瓜少有病虫危害,可成为无公害蔬菜,具有一定的市场潜力。没有尝食过的人会觉其有一股腥味,不敢购买,但一经尝食后就会认可,所以需要进行宣传。

16小时前

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