慢慢入迷 3星
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猪心焯不焯水都是可以的,因为猪心焯水就是为了去腥,但是没有方法是完全将腥味去除的,除非是别的味道覆盖了猪心本身的味道。
焯水的话,冷水下锅加生姜焯水后温水洗净备用。建议最好不要焯水,因为焯水时间一旦
15小时前
词半阕 2星
共回答了259个问题 评论
炒猪心先必须焯水。把猪心内的血水焯掉。猪的内脏都有燥味，先焯水把血水及燥味焯掉，把内部的脏东西也焯掉。这样炒出来的猪心味道才好吃。
13小时前
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