糖醋排骨一般用哪种醋好

冇尒就夠 1个月前 已收到2个回答 举报
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燕僽莺僝 1星

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1 一般建议用陈醋。 市面上的醋分为白醋和陈醋两种,白醋具有浓郁的酸味,还带有一股涩味,颜色多为无色,而陈醋是用稻谷经过酿造等多种工序制作的,含有浓郁的醋香,常用于菜品上色,颜色多为褐色,而在制作糖醋排骨时,一般建议用陈醋更好,其味道清淡,香味浓郁,上色效果好,制作的糖炒排骨口感软糯、香味浓郁。 糖醋

15小时前

8

淹没艾菲 1星

共回答了116个问题 评论

陈醋

31%结果提及

米醋

25%结果提及

白醋

5%结果提及

做糖醋排骨应该用香醋才好吃。 食材:精小排500克,姜片适量,料酒1勺,生抽2勺,白糖3勺,香醋4勺,开水5勺,食用油适量。 步骤: 1、买回来的小排提前用清水泡两个小时以上,泡出血水。生姜切片备用。然后我们来调一个万能糖醋调料汁,1勺料酒、2勺生

13小时前

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