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用料
鸡腿菇
相克宜搭2个
香菇贡丸
10个
蒜瓣
适量,可加可不加
青椒
一个
料酒
少许
生抽
适量
盐
少许
糖
少许
水淀粉
适量
清水或清汤
没过锅里面菜的量,大概2小碗
做法
1/8 贡丸一切四,这样会入味一点,而且和鸡腿菇切出来差不多大,方便烧。
2/8 鸡腿菇切成小块和贡丸差不多大啊!
3/8 青椒切片大小参考鸡腿菇。
4/8 锅里放油,开火加热,放入贡丸炒,建议油还不热就放鸡腿菇翻炒,这样不会粘锅,也没有油烟。
5/8 加入青椒,把酸蒜切末一起放入,炒香。
6/8 倒入鸡腿菇继续炒,然后加清水或清汤
7/8 加入生抽料酒煮一会,然后放盐,糖
8/8 加入水淀粉勾芡,最后装盘。做好啦
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