羊排炖白萝卜的做法

主料

羊排适量，白萝卜适量

辅料

葱适量，姜适量，料酒适量，花椒适量，桂皮适量，大料适量，香叶适量

做法步骤：

1. 羊排焯水去腥 加料酒 葱 姜

2. 准备辅料

3. 加入少量油煸炒 2分钟

4. 加入开水烧开 加入滚刀白萝卜

5. 加入白萝卜 烧开5分钟

6. 转入压力锅

7. 35分钟出锅

8. 上桌加入香菜 胡椒 美味。

步骤/方式一

食材，羊排 适量 、 白萝卜 半根 、 大葱 一段 、 鲜姜 一块 、 花椒 一撮 、 料酒 适量 、 盐 少许

羊排切成小段，提前浸泡出血水。

步骤/方式二

锅里放冷水，一勺白酒，放羊排，开火

步骤/方式三

羊排捞出，洗净。羊排放入压力锅，放葱姜，调料盒里放花椒，水开上汽煮35分钟。

步骤/方式四

放萝卜和盐，再煮10分钟。萝卜煮熟，关火放香菜，搅拌均匀。

步骤/方式五

汤鲜肉嫩，热乎乎的来一碗呀！

羊排1斤；白萝卜1根；生姜1小块；大葱半根；香芹1棵；盐、料酒适量；花椒20粒；香叶、草果桂皮适量。

1

羊排剁块冷水下锅焯水10分钟捞出洗干净。

2

锅里放入适量的清水，放入羊排、生姜大葱香叶桂皮草果料，大火煮开转中小火炖1个小时。

3

炖好的羊排放入白萝卜块和盐调味，继续再炖20分钟，洒入芹菜碎就可以关火食用了。

步骤1

羊排骨500g；白萝卜半个；油适量；盐适量；花椒粒适量；八角1个；葱1根；姜1块；香叶2片；五香粉适量；胡椒粉适量；生抽适量。 做法：1、买了一扇羊排，让商家给切断，结果商家就切成这个样子，取两条羊排冷水泡出血水，焯水后冲洗干净，一条用来烤，另一条用来炖萝卜；

步骤2

葱姜去皮洗净切段切片，花椒、大料、香叶冷水冲洗干净

步骤3

羊排放入电压力锅，加入适量的水，加入所有的调料和少许盐，选择蹄筋功能，启动开关

步骤4

煮好的羊排特别软烂，直接可以撕成段

步骤5

白萝卜去皮洗净切块，白萝卜营养价值很高，有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的作用

步骤6

炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜碎，加入白萝卜块翻炒

步骤7

加入煮好的羊排骨，如果煮羊排的汤不单独做汤，可以用来炖萝卜，否则加入适量的水，大火烧开，转小火慢慢将萝卜炖熟

步骤8

加入盐、生抽、胡椒粉调味

步骤9

出锅装盘。