哎呦哇哦 1星
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馒头饧发两倍大，一般是指馒头从揉成面团以后的体积开始计算，等到里边气体发酵以后的馒头是原来体积面条的两倍左右，一般情况下，普通的面粉发开以后都可以达到2到3倍左右的尺寸，三倍就有点太大了，里边的气孔非常的丰富，所以两倍左右为合适
4小时前
回答问题
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