棒蘑菇怎么做好吃

1、准备好油 生抽 料酒 鸡汁。热油放入葱爆锅，将肉放入锅内炒白，加入土豆、胡萝卜炒一分钟。将榛蘑放入，放入鸡汁，加加水适量（要将土豆炖起沙），收汤后放入生抽少许，小炖一会，出锅。出锅装盘。

2、可以做蟹棒菇炒茭白，具体做法如下：材料：茭白1根，蟹棒菇适量，盐适量，橄榄油适量茭白去掉老皮后切片，蟹棒菇去掉根部并散开成小朵。

3、勾兑碗汁；碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。炒勺上火烧热，注入适量烹调油，下入蘑菇煸炒。把蘑菇煸炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉继续煸炒。炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。

4、准备好所需材料，九菜择去老叶，洗净，沥净水分，杏鲍菇洗净。把杏鲍菇切成两段，再把杏鲍菇用手撕成条。甜椒撕成几片。九菜切成寸段，九菜梗和九菜叶分开放。

干煸棒蘑的做法:

原料:棒蘑，鲜味酱油、白糖、盐、鸡精、葱、姜炒芝麻

调料：鲜味酱油、白糖、盐、鸡精、葱、姜

做法:

1、将棒蘑用手撕成丝；

2、坐锅上火，倒入适量的油，加入葱姜炒香，放入蘑菇丝煸至干松，加入少许清水、酱油、白糖、鸡精、盐，再煸至水分挥发至干松即可，撒上炒芝麻装盘。

棒蘑菇炖鸡

材料

东北棒蘑菇、粉丝、整只鸡、葱、姜、胡椒粉、八角原料、料酒、老抽、盐

(1)东北金针菇用清水泡软，去根洗净，粉丝用清水泡一下备用；

(2)将整只鸡切成大块，焯水；

(3)锅内油热后，将葱、姜、花椒、八角材料炒香，加入鸡肉翻炒均匀；

(4)倒入料酒和老抽调味，放盐调味，倒入热水没过鸡肉；

(5)加入棒蘑菇煮20分钟，然后加入沥干的粉丝继续煮五六分钟。

1、食材准备：脊骨500g，棒蘑200g，红枣50g，油适量，姜适量，冰糖适量，大料适量，干红椒1个，盐适量，山楂适量，香叶适量，生抽适量。

2、脊骨洗净。

3、坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出。

4、备好葱姜片。

5、另起锅加水，加入葱姜片。

6、加入脊骨，老抽。

7、加入红枣盖上盖大火煮开，中火一小时。

8、把棒蘑加进骨头汤里继续半小时。

10、最后加入食盐即可。

棒蘑菇是一种富含蛋白质、维生素D等营养成分的食用菌类，其口感嫩滑、脆嫩，味道清甜，可以烹饪成多种美食。以下是一些制作棒蘑菇的好吃方法