炒酸莲藕的做法

曲尽弦歌 3个月前 已收到2个回答 举报
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食材：鲜藕1节，青椒1个，红辣椒2个，食用油适量，醋1勺，辣椒酱1勺，番茄酱1勺，生抽1勺，盐1小勺，胡椒粉适量，老姜丝适量。

步骤

1把藕刨去外皮洗净，切成小丁后放锅中煮熟后捞出。

2将醋1勺，辣椒酱1勺，番茄酱1勺，生抽1勺，盐1小勺，胡椒粉适量放一起调匀，调成酱汁。

3锅中倒入适量油，放入老姜丝爆香后，放入切好的青红椒。

4青椒炒至半熟后，加入煮熟的藕丁一起翻炒均匀。

5炒匀后，把调好的酱汁倒入，翻炒均匀后就可以关火出锅装盘了，完成。

21小时前

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画栏独凭 2星

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炒酸辣藕

用料  

藕    1个    

老干妈    一勺    

蒜    少量    

姜    少量    

糖    一勺    

花椒    少量    

陈醋    两勺    

盐    三分之一勺    

老抽    一勺    

青椒    一个    

红辣椒    少量    

酸辣藕的做法  

藕切好备用、最好用水过一下；姜、蒜切好备用、青辣椒切好

锅中放入油，把姜，蒜，红辣椒、花椒放锅中爆锅...

藕加入锅中不断翻炒、加入一勺老干妈，继续翻炒

稍后陆续加入一勺白糖、两勺陈醋、三分之一勺盐、一勺老抽

最后加入青椒翻炒就可以出锅啦

19小时前

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