怎样做饭又香又好吃

小丑已沉睡 1个月前已收到2个回答举报

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也曾年少 4星

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食材的改切对于炒菜来说尤为重要，只有食材改切的长短一致、厚薄均匀，因菜而施以合适的刀法，才能确保炒制的时候食材有最佳的受热、成熟条件。这也是为什么中餐师傅的刀工几乎冠绝世界的一个因素，在以前学厨的时候菜都没切好肯定是没机会上灶摸锅子的。

17小时前

共回答了382个问题评论

煮饭的时候水位要适宜，放一点猪油在内煮好了很香。

15小时前

30

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