亂侹嬡 3星
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食材
冬瓜适量，羊肉适量
盐适量，鸡精适量，酱油适量
葱丝适量，姜丝适量，香菜适量，醋适量
方法/步骤
1，冬瓜把皮还有冬瓜籽去掉，都切成薄片状以作备用。
2，将羊肉切片，放入盆中加入鸡精、酱油、盐、葱丝、姜丝、料酒调均匀以作备用
3，把冬瓜片放到锅中至水沸腾
4，冬瓜煮熟后加入醋，然后再加入调备好的羊肉。盖上锅盖焖顿
5，等到羊肉熟透以后，加上香菜，出锅即可
15小时前
哧哧噗噗 5星
共回答了5个问题 评论
原料：
白萝卜400克，酸菜200克，黄酒30毫升，食盐、醋、葱、姜、蒜、八角、小米椒、黄酒适量。
做法步骤：
1、羊肉洗净后切成块，放入清水中浸泡20分钟左右，中间换两三次水；
2、酸菜分切、葱姜蒜处理好；
3、炒锅烧热后，放入葱姜蒜八角辣椒煸香；
4、加入酸菜炒一会后放入少许清水；
5、放入羊肉块、黄酒、醋大火煮开，撇净浮沫；
6、羊肉炖煮20分钟后，加入萝卜块烧开；
7、将所有原料转移到砂锅中，再炖30分钟，最后加盐调味即可。
13小时前
小公主啊 1星
共回答了123个问题 评论
新鲜的羊肉需在凉水中泡1小时，以便去除血水。
葱切成花，姜切片备用。
洗干净的羊肉切成片放锅里，加两三碗清水。锅开后，撇去汤表面的浮沫。
加入少量料酒，以便除膻味，加入姜片·八角·桂皮，盖好锅盖。
11小时前
回答问题
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