马家沟芹菜怎么做

戏子怨 3个月前已收到3个回答举报

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马家沟芹菜 230g

一品鲜酱油 15ml

蚝油 7.5ml

香醋 7.5ml

白糖 1.25ml

盐 1.5ml

小米椒 1个

首先先将芹菜切段，清洗干净。

将芹菜段捏扁

然后撕开，每一段重复操作。

最后就成这种大波浪了！是不是很神奇？哈哈哈！处理完之后放进冰纯净水里泡半个小时，或者放入冰块，或放入冰箱都可以。目的是让芹菜口感更脆，更清爽。

接下来调酱汁，把一品鲜，蚝油，香醋，白糖，盐均匀搅拌在一起。充分融合。喜欢陈醋的小伙伴们也可以用陈醋代替。

把芹菜从冰水里拿出来，拎干水分装盘。均匀撒上小米椒，并把酱汁均匀的淋在芹菜上。

成品就做好了！既简单又高大上！宴请必做，夏日必备哦！

11小时前

共回答了140个问题评论

材料:芹菜300g，瘦猪肉150g，干红辣椒2个，蒜，酱油，醋，盐，植物油；瘦肉切丝，放点酱油，腌制10分钟。

芹菜去叶，洗净，切成细条，切成一寸左右的段；大蒜切片，干辣椒切段，热锅放油冷却，炒肉丝，肉丝变色后放入辣椒、蒜片、芹菜；翻炒几下，放点酱油，菜出锅时放盐，沿锅边煮醋，翻炒几下，关火。

9小时前

49

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用料：

马家沟芹菜

萝卜叶2片

盐，生抽，陈醋，麻油，芝麻，白糖，鲍鱼汁

1/5 芹菜洗净

2/5 切段放盐水泡10分钟，控干水份用手搓卷曲

3/5 所有辅料倒入碗中拌匀

4/5 装盘，淋入调料汁

6小时前

37

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