苦瓜怎样晒干

莫伤的心痛 3个月前已收到3个回答举报

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准备材料：苦瓜、竹盘、绳子。具体操作有如下几个步骤：

一、首先将苦瓜清洗干净后去瓤，切成片。

二、在锅内加水烧开后，将苦瓜片煮至断生。

三、随后将苦瓜片捞出过凉水。

四、苦瓜片沥干后平铺在竹盘中，放在太阳下晒干。

五、晒两天后就可以用根绳子串起来，挂在高处风干。

六、待苦瓜片完全风干后即可密封保存

18小时前

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苦瓜晒干方法：

1，挑个大肥厚的苦瓜，洗净，晾干水分。

2，切成片状，用少量食盐充分拌合均匀。

3，把苦瓜片上蒸笼一下，五成熟到全熟都可以。

4，把蒸好的苦瓜片取出。

5，放在布上或者打的平板上，在通风的地方晾干或者晒干，烘干也行。

16小时前

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1、晾晒苦瓜首先要将苦瓜清洗干净晾干备用然后去除两端，再将苦瓜切成1cm左右厚度的小段，不要切的太薄了，晾干了之后不好看。

2、然后将苦瓜段冷水下锅，大火烧开后再转小火，煮两分钟左右，焯好后捞出，将捞出的苦瓜段晾干后放入到烤盘中铺平整烤一个小时左右，然后放到太阳底下继续晾晒即可。

3、苦瓜干最好是放在干燥通风的地方，防止发霉，或者是将晒干后的苦瓜用密封的袋子或者玻璃罐子装好，密封好后贮存在干燥的地方，食用时用多少取多少，这样做可以使苦瓜干保存的更久一点。

13小时前

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