晒干的小螃蟹怎么吃

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思念的愛 2星

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干煸小螃蟹的做法

　　1.螃蟹捉回来后在盐水或是海水里吐吐泡，然后刷洗干净.

　　2.清理的时候，可以拿个牙刷把关节处，刷一下。

　　3.葱、蒜、姜，洋葱，辣椒切成碎末备用；

　　4.热锅凉油，先把处理好的小螃蟹，先用油炸一下。再把上面切好的配菜，一同倒入，大火的翻炒，中间，倒入些生抽，盐，料理，少许的白糖，煸炒~

　　5.干煸好的小螃蟹，就可以出锅装碗了。

原料：小螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒适量、花雕酒少许做法：1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净；2、葱、蒜、姜切成碎末备用；3、青椒滚刀切块；4、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香，然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许花雕酒，调入盐、鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟左右；5、十分钟后，大火收汁，加入青椒翻炒后即可出锅。

你好，这个是可以打成粉的，可以放到鲜汤里面，或者是炒菜的时候都可以放一些，补钙不错，希望可以帮到你

4小时前

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