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菠菜和黄豆面都是非常健康的食材,但是它们在一起可以做馒头吗?答案是肯定的,菠菜和黄豆面可以一起用来制作馒头。
下面是一个简单的菠菜黄豆面馒头的制作方法:
所需食材:
- 黄豆面 250 克
- 菠菜 适量
- 酵母 3 克
- 白糖 10 克
- 温水 150 ml
步骤:
1. 将菠菜洗净,切成碎末。
2. 将黄豆面、菠菜末、酵母和白糖混合均匀。
3. 慢慢地往黄豆面里加入温水,搅拌成面团。
4. 在面团中添加少量油,揉至光滑并发出响声,进行发酵,发酵至两倍大。
5. 取出面团,揉至排放气体,分割成适当大小的小面团。
6. 将小面团搓圆,并压扁成馒头形状。
7. 将馒头置于蒸锅内,大火蒸15分钟即可。
总之,菠菜和黄豆面可以一起用来制作馒头,制作方法也很简单。不过要注意的是,黄豆面与普通面粉有所不同,需要特殊处理,发酵时间可能会稍长一些,建议根据面团状态调整蒸馒头的时间。
18小时前
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