淡奶油放冷藏还是冷冻奶油可以放冷冻吗

風格豆腐干 1个月前已收到3个回答举报

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不能放冷冻只能冷藏！一般来说，淡奶油是不能放在冰箱冷冻里面进行保存的，因为如果温度过低，会导致奶油和水油分离，影响正常使用，所以最好是进行冷藏，这样既能保存口感，也不会破坏淡奶油内部结构。

另外，淡奶油保存也是需要一定方法的，首先我们要在开口的时候用酒精棉球进行消毒，之后倒出要使用鲜奶油，再将盒子里面的空气全部排出来，同样用酒精棉球将开口处擦干净后再用锡纸盖住开口处，找个夹子夹起来就可以了。

21小时前

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不能放冷冻保存，只能冷藏。

鲜奶油冷藏法：原盒封口冷藏保存.

使用方法:

1.开口前，用酒精棉球消毒手和开口处.

2.倒出所需的鲜奶油（已经倒出的多余鲜奶油不可以再倒回）.

3.将盒顶捏扁，尽量排出盒里多余空气，用酒精棉球将原盒开口处擦干净.

4.再取一酒精棉球盖住开口部位，用一小锡纸密实包住，找个夹子把锡纸夹住。

19小时前

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放冷藏。放冷藏易于打发。如果放入冷冻会油水分离，不能在进行打发了。如果放入冷冻，解化后只能用于饼干，面包等不需打发的食品制作

16小时前

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