黄油甜虾的做法

龙虾全食 3个月前已收到2个回答举报

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用料

黄油 20克

糖适量

盐适量

虾 350克

辣椒 3-4个

葱适量

蒜 8瓣

料酒 1勺+1勺

辣椒粉两把

生抽两勺

老抽半勺

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法步骤1

虾开背去半个头，清洗干净。一勺料酒、两把干辣椒、适量蒜头将虾腌制20分钟。

步骤 2

小火将黄油软化，倒入腌制的虾，煎至金黄色。撒入蒜和干辣椒，翻炒后加入调料汁。调料汁：两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一小勺糖、一点点盐，一点淀粉，一小碗水搅拌均匀。翻炒均匀，大火收汁可

22小时前

共回答了40个问题评论

1斑节对虾洗净

2、20g黄油下锅滑开，将虾对半切后去虾线，壳朝下入锅中，小火2分钟后转大火30秒，然后将虾翻面，再煎30s，取出虾备用

3另下40g黄油，蒜蓉，炒香后加入欧芹碎，香茅碎，少量玫瑰盐（黄油含盐），再将虾放回锅中，将蒜蓉黄油在虾肉上包裹均匀，小火1分钟后转大火，爆香30秒，取出。

最后一步出锅后挤入少许柠檬汁增添风味。矫情的摆上两撮香菜叶子，完工。

21小时前

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