湛江椰汁雪梨膏的做法

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用料

海底椰 20克

茅根 10克

蜜枣 2个

竹蔗 1小块

芦根 10克

雪梨 1个

清水 1.75升

冰糖适量

做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材

步骤 2

雪梨洗净切小块，海底椰，茅根，蜜枣，竹蔗，芦根洗净放入锅中，切好的梨一起放入，加入1.75升清水

步骤 3

开大火煮沸转小火熬1小时，熬出汤汁来

步骤 4

熬好后过滤掉渣

步骤 5

杯中先用小量的海底椰雪梨汁加入白凉粉化开，再倒入回锅中放到锅上煮开即可

步骤 6

加入冰糖，搅拌待融化即可

步骤 7

海底椰雪梨汁稍微放一会儿不烫手时就倒入到杯中，我用的是塑料杯需要放凉一下再装，如果是玻璃杯的话，就在糖化开后直接倒入玻璃杯就中好

步骤 8

再把海底椰雪梨汁放冰箱等完全凝固后就可以食用了，可以放椰奶，牛奶，酸奶都可以的

13小时前

共回答了219个问题评论

雪梨去皮切小块,加入1500ml的水,煮30分钟左右,加入冰糖至融化，滤出150ml的水放凉后加入白凉粉粉, 搞拌均匀成粉糊。剩下的水放入不粘锅里煮沸后加入白凉粉糊再次煮开倒入干净的容器放凉后放冰箱雪藏。凝结后加入炼乳就可以了。

11小时前

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