海味王干货怎么吃

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主料：袋装海味王干货。

配料：姜片、料酒、水、菜油、辣椒、葱白、酱油、白糖。

步骤：

将辣椒洗净去蒂，横切成小圆片，葱白切成细丝，一起放入小瓷碗里，撒上白糖；

炒锅置旺火上，倒入菜油，加热至油温八成热时；

将热油倒入装有辣椒、葱丝的瓷碗里；把酱油倒进还有余热的炒锅里烧热后，立即倒进装有辣椒、葱丝的瓷碗里，制成调味汁；

在大锅加入占锅容积的三分之二的水，放入姜片、葱丝、料酒，用旺火上烧开；在锅中加入海味王，盖上盖子，大火煮2分钟；

将海味王沥出，摆盘，挑出其中的姜、葱；

食用时去壳，蘸一下调味汁即可。

13小时前

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海味王吃法：

1、把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。

2、把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。

3、支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，回翻炒。

4、待炒上几番以后，配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。

5、炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。

11小时前

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