周幺姑红油辣椒油正宗做法

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童言巨乃 2星

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步骤/方式1

材料有：辣椒粉、八角、香叶、桂皮、干核桃仁、芝麻

步骤/方式2

将辣椒粉、八角、香叶、桂皮、干核桃仁放入无油无水的不锈钢盆里

步骤/方式3

起锅烧油，待清油出烟又收烟以后，关火凉几分钟

步骤/方式4

把油倒入辣椒里

步骤/方式5

待表面的辣椒没有冒大泡的时候用筷子搅拌

步骤/方式6

加入芝麻继续搅均

步骤/方式7

搅拌均匀后放凉即可

11小时前

17

誓言散落 4星

共回答了416个问题 评论

步骤/方式1

起锅烧油、一定要是菜籽油才好

步骤/方式2

葱姜蒜，芹菜，洋葱，香菜洗净沥干水分备用。

步骤/方式3

把葱姜蒜，芹菜，洋葱，香菜放入烧热的菜籽油中小火慢炸

步骤/方式4

粗细辣椒粉白芝麻混合搅匀。可根据自己吃辣程度买适合自己的。

步骤/方式5

油炸好后把里面所有配菜捞出，用汤勺一勺一勺边搅动辣椒粉边放油。不要一下倒进去，油温高辣椒粉容易糊。盖盖焖一晚上第二天吃更香。

9小时前

28

寒咱惹不起 4星

共回答了471个问题 评论

步骤1

准备半个洋葱、一棵香菜、三棵葱洗净备用。

步骤2

将洋葱切成丝。

步骤3

香菜切段。

步骤4

葱切段。

步骤5

准备一个干净的碗或盆，放入一勺粗辣椒粉。

步骤6

一勺细辣椒粉。

步骤7

大半勺的芝麻。

步骤8

半勺盐。

步骤9

将其搅拌均匀。

步骤10

锅内放入适量油，油温七八成热，放入准备好的洋葱、香菜、小葱。

步骤11

小菜香味完全炸出，至金黄，菜内水分全部跑出将其捞出。

步骤12

将油放至八成热。

步骤13

将油倒入辣椒粉内，炸制，激发香味即可

步骤14

成品

6小时前

20
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