大叔囧 1星
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用料
主料:猪蹄半只;黄豆1把;红枣4颗;淮山药18克;花生1把;红皮);蜜枣2颗;枸杞少许。
辅料:生姜4片;盐适量。
做法
1.准备好材料,猪蹄洗干净剁成块。
2.黄豆和花生提前泡40分钟,其他材料洗干净备用。
3.锅内加水烧开,放入猪蹄块和4片姜,用大火煮去猪蹄的血水,捞出备用。
4.除了枸杞外,所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中,加适量的水。
5.用大火把汤烧开,转小火慢炖2小时左右,出锅前5分钟调入枸杞火和食盐即可
8小时前
幸諨嘚荭颜 2星
共回答了275个问题 评论
1、黄豆洗干净浸泡一昼夜;
2、猪蹄洗净、焯水;
3、猪蹄放锅里,加水浸没,加料酒、姜片,烧开;
4、加入黄豆一起用小火炖煮2小时,加盐和鸡精完成。
6小时前
回答问题
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