黄豆炖猪蹄怎么做最好吃

孔子才可爱 1个月前 已收到2个回答 举报

大叔囧 1星

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用料

主料:猪蹄半只;黄豆1把;红枣4颗;淮山药18克;花生1把;红皮);蜜枣2颗;枸杞少许。

辅料:生姜4片;盐适量。

做法

1.准备好材料,猪蹄洗干净剁成块。

2.黄豆和花生提前泡40分钟,其他材料洗干净备用。

3.锅内加水烧开,放入猪蹄块和4片姜,用大火煮去猪蹄的血水,捞出备用。

4.除了枸杞外,所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中,加适量的水。

5.用大火把汤烧开,转小火慢炖2小时左右,出锅前5分钟调入枸杞火和食盐即可

8小时前

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幸諨嘚荭颜 2星

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1、黄豆洗干净浸泡一昼夜;

2、猪蹄洗净、焯水;

3、猪蹄放锅里,加水浸没,加料酒、姜片,烧开;

4、加入黄豆一起用小火炖煮2小时,加盐和鸡精完成。

6小时前

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