胡辣汤是怎么做的

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1、材料：红薯粉2汤匙、海带100g、豆皮100g、草鸡蛋1个、盐1勺、猪油1汤匙、黑胡椒粉1勺、鸡精1勺、生抽1汤匙。

2、首先准备好蛋液、豆皮和海带丝。

3、锅中倒入开水，放入海带丝，调入一汤匙猪油、一汤匙的生抽、一勺盐、一勺黑胡椒大火烧开。

4、加入处理好的豆皮，继续大火煮开。

5、放两汤匙的红薯粉放在碗里，再加入清水搅拌均匀，倒入锅中大火烧开。

6、将蛋液均匀地细细地倒入汤中，再放入荠菜叶，最后加入一勺鸡精搅拌均匀即可出锅。

21小时前

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1、香菇、黄花、海带、花生提前用水浸泡。

2、香菇、黄花切段备用。

3、海带洗洗干净后切丝。

4、海带丝切好后备用。

5、花生浸泡后切成花生碎。

6、鸡骨提前焯水后炖汤。

7、汤炖好后，取一中碗倒入胡辣粉用凉白开冲开搅散后倒入锅中，加入切好的香菇、黄花段和海带丝。

8、最好倒入花生碎，淋入适量香油，少许盐即可。

19小时前

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