毛蟹做法清蒸多久

阿阿阿雪 1个月前已收到5个回答举报

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15-20分钟

毛蟹蒸十五到二十分钟就能熟，我们在蒸毛蟹的时候可以往水中加入少量的料酒、葱、姜来去除毛蟹的腥味，还需要把毛蟹肚子朝上放置，这样蟹黄才不容易流出来。毛蟹不仅可以用来清蒸，它还可以用来炒、烧。

11小时前

共回答了407个问题评论

15-20分钟

毛蟹蒸15-20分钟才会熟。

清蒸毛蟹以蒸15分钟为宜,蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟,蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬,在广大吃货的验证下,发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。

9小时前

18

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十二至十五分钟。毛蟹的个头大小不同，蒸制的时间也会不一样。三两至四两的毛蟹，需要蒸十二分钟，四两以上的毛蟹需要蒸十五分钟，个头偏大的毛蟹则需要酌情增加蒸制的时间。毛蟹在蒸之前需要用毛刷刷洗表面再蒸，这样吃起来会更加卫生。

6小时前

31

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洗干净晾干了，然后呢？用姜片一般的情况可以加大火力把水烧开，然后再把螃蟹放下去蒸水开了，然后把毛线放进锅里蒸十分钟

2小时前

47

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清蒸八分钟到十分钟就可以了，就可以吃了，太久就蒸过了，影响口感

23小时前

15

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