小茴香饼怎么做

一梦两相守 3个月前 已收到4个回答 举报
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夏季的冰 2星

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食材用料

小茴香30克 鸡蛋1个 面粉适量 盐3克

步骤方法

1，小茴香洗净，鸡蛋打好，面粉准备好。

2，鸡蛋中加入适量盐。

3，鸡蛋搅匀。

4，小茴香切段。

5，加入鸡蛋液。

6，加入适量面粉。

7，搅匀。

8，平底锅小火去水气。

9，足量油(热锅冷油)。

10，放入小茴香面糊，小火慢煎至两面金黄即可!

5小时前

27

我累了好么 2星

共回答了204个问题 评论

主料：面粉适量

辅料：茴香适量，酵母适量，纯净水适量

调料：盐适量，食用油适量

1.新摘的茴香，洗净控水。

2.切碎，备用。

3.面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，倒入茴香。

4.揉成光滑面团。

5.搓成大小均匀条状。

6.擀成长方形，刷上油放入盐，卷起来。

7.擀成圆形

8.平底锅烧热放油，做好的饼胚放入锅中。

9.烙至两面金黄色，即可。

3小时前

39

无聊的人生 4星

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首先在面盆中放入约509克面粉，把擀压好的小茴香（适量）放入面粉中，在放入5克酵母粉，5克白糖，5克盐，

用250毫升的温水和面，一边倒水一边搅拌，揉成中度软硬的面团，盖好盖子，或用保鲜袋将盆上封好发面约半小时，

将发好的面团取出揉压排气，揉好后用擀面杖擀开，再折叠再擀开，连续三次，然后分割成小面团，擀成圆小饼，再盖上保鲜膜醒面20分钟，即可放入锅中加热烙成微黄出锅。

1小时前

23

討厭氺菂魚 4星

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发酵至两倍大备用。

面粉发酵期间准备馅儿

2/15 姜切碎

3/15 茴香洗净切碎

4/15 木耳泡发洗净后切碎

5/15 鸡蛋蛋清蛋黄分开炒熟

6/15 放在一起，加油拌匀，然后加盐和香油拌匀

7/15 拌好的馅儿

8/15 发酵好的面揉匀排气后分成小块

9/15 擀成面皮

10/15 放入馅料

11/15 和包包子一样包住，压扁

12/15 放入电饼铛中

13/15 启动馅饼档，等待提示音取出即可

23小时前

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