阳澄湖大闸蟹买回家还需要清洗吗

变身软妹 2个月前 已收到2个回答 举报

何日踏归程 3星

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需要。

因为大闸蟹是典型的食腐动物,如果不彻底洗干净,吃了对身体总是不好的。

阳澄湖大闸蟹买回家以后先把体表的脏东西冲洗干净,然后再放入淡盐水中浸泡一段时间,盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜。

22小时前

34

钱与权 3星

共回答了328个问题 评论

买的捆绑好的阳澄湖大闸蟹还需要清洗,因此有些大闸蟹上面有污泥和一些生长中的脏东西,所以必须要使用刷子将大闸蟹好好刷洗一下才能下锅蒸煮。

大闸蟹生活在水域底层的,再加上身体表面沟沟道道比较多,所以很容易滋生和残留一些东西,所以烹饪以前要清洗干净。

21小时前

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