橄榄油时间长会坏吗

祂薆莱菔 1个月前已收到2个回答举报

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一厥蓝调 3星

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橄榄油在储存过程中会发生氧化反应，氧化反应会产生自由基，自由基会破坏橄榄油中的营养成分，使橄榄油的味道和品质下降。

因此，橄榄油在储存过程中应该避光、阴凉、密封保存，避免与空气接触。

通常而言，在合适的储存条件下，橄榄油的保质期为18-24个月。超过保质期的橄榄油可能会出现变质，食用后可能会对健康造成危害。建议在橄榄油的保质期内食用完毕，避免食用变质的橄榄油。

18小时前

花谢为谁 4星

共回答了46个问题评论

橄榄油和一般植物油一样，有保质期，过了保质期也会坏的。

16小时前

17

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