百香果柠檬鸡爪做法与真空袋保存时间

诗化了邂逅 2个月前已收到3个回答举报

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一、主料：

鸡爪600克，洋葱半个，柠檬一个，百香果一个；

二、辅料：

姜1块，蒜4瓣，花椒1克；

三、做法步骤：

1.鸡爪洗净，切去指甲，洋葱半个，切成块，姜切片，蒜切末，柠檬切片，备用；

2.锅中放入适量水烧开，放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺，煮10分钟；

3.捞出鸡爪，放入冰水中浸泡10分钟，捞出，对半切开；

4.加入盐2勺、糖2勺、洋葱、蒜末、泡椒、柠檬、白香果果肉、泡椒水500毫升、凉开水500毫升，拌匀后密封，放入冰箱冷藏5小时；

5.冷藏之后，取出即可食用。

9小时前

共回答了249个问题评论

百香果柠檬鸡爪是一道酸甜的开胃美食，最好是开袋即食，避免产生细菌，对身体不易;若是自己制作的话，放置时间就更不能久了。真空包装未开封的话大概可以保存20天左右，要是暴露情况下，自己制作的那种，最好即食。不管是哪种情况，未吃完的东西都必须冷藏。

7小时前

共回答了495个问题评论

真空包装的柠檬鸡爪，未开封可以在冰箱中保存20余天，冬季常温下可保存5-6天。

百香果柠檬鸡爪做法:

食材: 鸡爪500克百香果2个柠檬半个

大蒜瓣姜片朝天椒冰糖粒适量盐少许

1.将鸡爪洗净冷水下锅，加料酒，姜片大火煮15分钟。捞出后立即放入冰水中。

2.百香果挖出果肉。

3.将辣椒切碎、半个柠檬，切片蒜瓣切片

4.辣椒碎，蒜片，姜片，百香果肉、柠檬片，冰糖粒、放入冰镇好鸡爪中，加少许盐，抓拌均匀。

5.装入大口容器内（大口密封瓶最好），防治冰箱冷藏腌制4个小时即可食用。

4小时前

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