青团紫薯芋泥的做法

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惟廸芣慬 1星

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青团紫薯芋泥是一道传统的中式甜点,做法如下:

将糯米粉、糖、水搅拌均匀成团,搓成小球备用;

紫薯、芋头蒸熟后捣成泥,加入适量糖搅拌均匀;

绿豆煮熟后捣成泥,加入适量糖搅拌均匀;

把糯米团压成薄饼,包入紫薯、芋头和绿豆泥,搓成圆球;

将圆球放入沸水中煮熟,捞出沥干水,裹上熟糯米粉,即可食用。

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