酱爆豆腐家常做法

玛格奇特 2个月前 已收到3个回答 举报
赞

蒓屬娯泺 1星

共回答了198个问题采纳率：91.4% 评论

准备食材如:豆腐340克、豆瓣酱15克、干辣椒4克、油3克、蒜10克、葱5克、盐适量

1、将葱切斜段，干辣椒切斜段，蒜切碎，备用。

2、豆腐切大小均匀的丁。

3、锅中放入水，烧开，放入切好的豆腐丁，焯一下水，捞出，控干水份，备用。

4、锅中放入油，烧热后，放入葱花炒出香味。放入干辣椒炒出辣朱，放入豆瓣酱炒匀，放入焯过水的豆腐。

5、加入盐调味，放入蒜末，翻炒几下出锅即可。装盘，开吃。

15小时前

28

瞎王之王 1星

共回答了197个问题 评论

材料

豆腐，鸡蛋2个，牛肉酱，水，盐，鸡精，油

做法

1.豆腐同样大小的小方块。不过偶滴刀工实在不敢恭维呢。原谅我吧！

2.打两个鸡蛋，让豆腐充分裹满蛋液。

3.锅中放油，烧热，将豆腐煎至金黄，盛入碗中。

4.锅中放油，将牛肉酱煸香后，放入煎好的豆腐，轻轻翻炒一下，让豆腐沾上牛肉酱，加入水和盐，继续翻炒至汤汁干，加入鸡精，装盘。

13小时前

36

毁灭过往 3星

共回答了392个问题 评论

豆腐切2厘米小块。锅里烧涨水，焯水1分钟捞出。

起锅烧油，放入葱姜蒜末， 放入豆瓣酱炒匀。

放入豆腐大火炒2分钟。撒上葱花即可。

11小时前

47
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com