你若在多好 3星
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材料
主料:蚬子肉500克,菠菜100克,
辅料:粉皮250克,鸡蛋150克,调料:香菜8克,木耳(干)5克,大葱5克,姜4克,盐3克,胡椒粉3克
做法
1.菠菜焯水切段,香菜切末,木耳水浸透,葱,姜均切末。活蚬吐泥沙后洗净,放开水锅中煮开口,取出肉,放入原汤洗沙,浸泡待用。
2.粉皮掰成小块;木耳切丝。
3.炒锅注油烧热,下葱姜末爆锅,先放入菠菜煸炒几下,添入适量鲜汤,蚬子原汤,再加入木耳烧开,撒入粉皮拨散,放入蚬子肉,淋鸡蛋液,加入盐、胡椒粉,撒上香菜末即成。
1小时前
思念在蔓延 4星
共回答了499个问题 评论
主料
黄蚬子 200g,豆腐 300g,大白菜 300g,
姜丝 2g,葱花 2g。
辅料
食用油 80g,食盐 5g,鸡精粉 2g。
方法和步骤如下:
1、黄蚬子洗干净,去壳,摘除“屎包”,再次洗干净。
2、豆腐切成麻将块大小,过开水焯一下。
3、大白菜片片,视自身喜好而定。
4、热锅凉油,爆香葱姜后下白菜煸炒几下后下入豆腐,淋热水没过白菜豆腐。待汤浓汁少再下入黄蚬子肉和食盐,鸡精粉。迅速翻炒几下就可以翻炒出锅。
21小时前
一生只为妳 2星
共回答了292个问题 评论
蚬子汤
1碗
鸡蛋
2颗
葱花
适量
步骤
1.鸡蛋两颗,打散。
2.葱切葱花备用。
3.蚬子汤加入锅中,烧开后,打入鸡蛋花成熟即可。
4.盛入碗中,撒上葱花,便可享用
18小时前
回答问题
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