西兰花鸡肉蒸糕的做法步骤图 怎么做好吃

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食材：鸡蛋1个、鸡胸肉80g、西兰花120g、中筋面粉15g 制作步骤： 1、西兰花焯水 2、西兰花去梗 3、鸡肉切小块 4、鸡肉放入锅中，放姜片，煮至熟透 5、将煮好的鸡肉、西兰花、中筋面粉和蛋清一起放入辅食机中，搅打成泥 6、蛋黄留着备用 7、在保鲜碗底部铺上硅油纸 8、打好的辅食泥放入碗中，抹平表面 9、放入蒸锅中，大火蒸10分钟 10、中筋面粉倒入蛋黄中，加10毫升水，搅拌均匀 11、蛋糊过筛，倒在蒸糕上 12、再蒸10分钟，焖5分钟 13、冷却后倒扣脱模 14、切成块状 15、摆盘完成

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