怎样做咸粿

王桂花 3个月前 已收到1个回答 举报

爱旋转 2星

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高丽菜 1/4颗、猪瘦肉 适量、干香菇 6~7朵、萝卜糕一块 约1200克、淬酿酱油露 2大匙、芹菜 2~3根、油葱酥 一小碟、植物油 少许、盐巴 适量、鸡粉(可省略)少许、清水 适量

做 法:

1、准备材料:干香菇洗净后泡水,发泡后切丝,香菇水留着备用。猪肉切丝,芹菜切末,萝卜糕切成适口大小,高丽菜洗净剥成小块。

2、起油锅爆香香菇。

3、当香菇的香味出来后,就可放入猪肉丝、油葱酥和酱油露,然后拌炒一下。

4、步骤3的料炒匀后就可加入高丽菜一起炒香。

5、等高丽菜炒到软化后就可加入留下的香菇水和清水一起煮。

6、当汤滚后,煮到高丽菜稍软呈现透明就可加入萝卜糕一起煮,喜欢高丽菜脆口的朋友,在汤滚开时就可放入萝卜糕。

7、

汤滚后煮约5分钟让萝卜糕煮透煮软,

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