怀揣侥幸 4星
共回答了466个问题采纳率：99.4% 评论
1、主料：羊肉400克（羊肉卷）、小葱1把。
2、辅料：花椒5粒、生抽3汤匙、盐少许。
3、羊肉卷装盘，鲜葱洗干净，备用。
4、葱切段备用（葱白滚刀切）。
5、将羊肉片焯水。
6、焯过水的羊肉装盘备用。
7、起锅到油，将花椒粒放入油里炸香，在倒入香葱翻炒随后加入生抽继续翻炒。
8、将羊肉片倒入快要炒熟的香葱中翻炒，加少许盐。
9、盛盘备用即可。
3小时前
浪余生 4星
共回答了468个问题 评论
1.准备好食材。
2.干辣椒切丝，打从斜着切断。
3.羊肉卷解冻，冷水下锅。
4.倒入l料酒，大火焯水。
5.肉卷焯熟。
6.羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。
7.锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香。
8.下入焯好的羊肉卷。
9.快速翻炒均匀。
10.倒入酱油，白酒，盐，调味。
11.下入剩余的一半葱。
12.大火快速翻炒均匀即可。
1小时前
回答问题
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