炒菜的时候放太多糖了怎么办

举灯纱歌者 1个月前 已收到9个回答 举报

颜惑众 2星

共回答了269个问题采纳率:93.1% 评论

做菜时如果糖不小心放多了怕味道太甜,建议可以通过包括但不限于以下方法来补救:

一、适当的添加一些辅料来吸收糖分。

二、如果菜品合适,可以尝试加一些醋做成糖醋风味的菜肴。三、用漏勺将菜捞起,过一遍清水再回锅加入调料调整,可能会影响到菜的口感。

3小时前

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犇嬭妞孓 2星

共回答了65个问题 评论

1.加味精:能利用味精提鲜的办法,加入少量味精中和甜味。

2.加菜:在菜里加胡萝卜或黄瓜翻炒,不但可以减弱甜腻的口感还可以更加美味。

3.加水:加少量水稀释,然后翻炒数下,甜度便会减弱。

4.加醋:加少量醋翻炒,可以减轻甜味,也可以提鲜。

1小时前

19

卑微的社會 4星

共回答了421个问题 评论

可以发盐,就不甜了,如果家里有糖尿病人吃不了甜的食物,可以放点醋,冲淡甜味!

其实生活中,看你做什么菜,有的菜里加点糖,提味的,有的菜不需要加糖!根据每个人喜欢的口味来做菜!

22小时前

2

不情不愿 4星

共回答了490个问题 评论

如果炒菜糖放的太多了肯定会影响口味儿的。最好的补救办法就是再从新切点菜炒一下不要放糖了。然后把之前炒的菜合在一起搅拌均匀就可以了。

18小时前

49

骑着五彩棒 2星

共回答了205个问题 评论

①放些醋,做个糖醋什么菜。

②将锅中菜倒入漏勺,过清水,重新入锅加调料煸炒。加些盐,中和一下甜味。加些盐,中和一下甜味。

13小时前

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转弯遇见你 4星

共回答了436个问题 评论

很多人在炒菜的时候喜欢放一些糖,放糖以后具有很好的提鲜的作用,有增香的效果,同时还能够提高菜品的整个的色泽,如果在炒菜的时候糖放多了,这时候也不要着急,可以放一点醋,做一个糖醋菜也是非常好的,有很好的提高食欲的作用,炒菜放糖的时候也要了解一些注意事项,一定要先放糖,然后再放盐。

7小时前

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顾小北林岚 3星

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炒菜的时候放太多糖了,可以再放点盐,盐可以中和糖的甜味,如果糖还没有化开,可以用铲子把多余的糖铲出去,吃太多糖对身体不好哦

1小时前

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花輪同學 3星

共回答了33个问题 评论

糖多加醋,盐多加糖。

因为醋可以中和糖的甜度,最好是放入陈醋,味道会变成酸甜口感,味道很好。

盐多加入糖中和咸味,糖多加入醋中和甜味,是个人几十年来厨房做饭菜的经验。

健康的食品中,最好是减少各种酱料使用,尽量选择清炒,例如西芹百合,放入少许盐即可。清淡饮食健康。

1天前

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力竭者 4星

共回答了469个问题 评论

如果炒菜的时候糖放多了的话,那你可以在菜里面加入适量的食用醋来中和一下太甜的味道,也可以做成糖醋味道的菜肴,酸酸甜甜的也会很美味!

1天前

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