熟肉怎么储藏

1.白酒法

在我们把熟肉放进冰箱之前在肉的表面涂上一层白酒，之后装进保鲜袋放在保鲜层就好了。

2.油泡法

将做好的熟肉浸入到液面下，用油来隔绝空气，减少空气中的细菌接触熟肉的机会，这样就能保存肉类的鲜美了。

1、要想让熟肉不变味，先准备好一个保鲜袋，然后再准备适量白酒，我们在熟肉的表层涂一层白酒，然后让保鲜袋装好扎紧放到冰箱冷藏室里就可以了，这样肉里的水分不容易流失，想吃的时候直接取出来加热吃就可以了。

2、若是直接将熟肉放到冷藏室保存，会出现肉质较硬的情况，口感也会变差。

1.冰箱冷藏保存。

2.炸肉可以用热油一起放在瓦罐中一起冷却保存。

3.可以把煮熟的肉和萝卜丝，炸面一起做成美味的肉酸，也可长期保存。

冰箱、冷柜低温储藏是现在的常规做法。另外常温下还可以尝试：油浸法，动物油（猪牛）植物油均可。将油加热后放凉至60度左右，煮熟控干的熟肉浸入油的液面。用油来隔绝空气减少熟肉的感染机会延长保存期限。或将熟肉晾凉封装在可抽真空的食品级塑料袋中、乐扣容器内也能延长保存期限呢。

最好的办法还是冷冻，储存时间长，不会变质，如果在短时间内食用的话，可以冷藏，不管是冷冻还是冷藏都要用密封袋封存，这样营养不流失，味道也鲜美。

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如果熟肉不立即食用的话,一般可以将熟肉冷藏保存,以避免微生物生长繁殖,产生腐败变质。

2.

将熟肉晾凉,封装在可抽真空的食品级塑料袋中、乐扣容器里面,都能达到延长保存