炸藕荷咋切藕片不断

谁说没蓬莱 3个月前 已收到2个回答 举报

啈畐囿迩 2星

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注意下刀力道和手法:左右手配合,一手按压稳住藕,一手操刀,在手腕稳稳向下用力,稍有往前推的感觉。一刀推到底,不切到底部不回刀,刀身不左右摇摆。避免来回推拉用力。

17小时前

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北极的阳光 2星

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把藕在热水里过下,这样切的时候不容易断。把藕切成,二连一的片。中间夹上拌好葱肉,外面裹上面(面里打鸡蛋,稍微放点盐,放适量的水),入锅炸。

15小时前

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