芭蕉花家常做法

沃嬡沵 2个月前 已收到1个回答 举报
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木有鱼丸 2星

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材料：

- 芭蕉花250克

- 鸡蛋1个

- 葱2根

- 姜片少许

- 清水适量

- 食用油适量

- 盐适量

做法：

1. 芭蕉花洗净切成小段，葱切成葱花备用。

2. 打一个鸡蛋备用。

3. 热锅凉油，爆香姜片和葱花。

4. 加入芭蕉花翻炒，加入适量清水。

5. 盖上锅盖焖煮几分钟，直到芭蕉花变软。

6. 把打好的鸡蛋倒入锅中，迅速搅拌均匀。

7. 继续翻炒几分钟，调入盐调味即可。

提示：

- 煮的时间不宜过长，以免破坏芭蕉花的营养成分和口感。

- 可根据个人口味再加入适量味精或鸡精。

- 如果嫌太油腻，可选择用清水蒸煮而不是翻炒。

3小时前

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