脆皮奶油的做法

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原料

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鸡蛋 (5个)

蛋糕粉 (80克)

玉米油 (40克)

牛奶 (60克)

可可粉 (10克)

细砂糖 (65克)

黑巧克力 (145克)

椰子油 (40克)

榛子碎 (90克)

奶油 (245克)

1/牛奶和玉米油混合,搅拌均匀。

2/加入蛋糕粉和可可粉,搅拌均匀。

3/加入蛋黄,搅拌均匀。

4/蛋清中加入50g白糖,打发。

5/倒入可可面糊中,搅拌均匀。

6/倒入烤盘。

7/放入烤箱中,170度,烤30分钟。

8/取出,放凉,脱模。

9/45g黑巧克力和45g淡奶油混合,隔水融化。

10/45g黑巧克力和椰子油混合,隔水融化。

11/倒入60g榛子碎,搅拌均匀。

12/200g淡奶油和15g白糖混合,打发。

13/倒入黑巧克力液,搅拌均匀。

14/用盒子在蛋糕上压出蛋糕片,放入盒子中。

15/奶油挤在蛋糕片上,撒一层榛子碎。

16/表面再盖一张蛋糕片。

17/巧克力榛子碎液倒入蛋糕片上,盖上盖子,冷藏即可。

18.美味又好吃的脆皮奶油的做法完成开吃了。

17小时前

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