馕坑肉的正宗做法

他叫我放弃 3个月前 已收到1个回答 举报

赖我就离开 2星

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食材:羊肉、鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然、盐、面粉

做法:

1、将新鲜肥嫩的羊肉切成约拳头大小的块待用;

2、用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然、盐、上等面粉等十几种调料和香料混合拌成糊状;

3、将调好的酱料均匀地涂抹在肉块上,腌制一个小时;

4、将涂抹好的肉块串起来,贴在炽热的馕坑壁边,焖烤半小时左右即熟。

3小时前

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