青花椒鱼的家常做法

好驴不乱叫 1个月前 已收到1个回答 举报

梨花泪 4星

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【食材】黑鱼片(刺少)、莴笋、番茄、玉米、花椒、八角、小米辣、葱姜蒜

❶ 鱼片洗净用料酒、盐、白胡椒、淀粉提前腌一下。

❷起锅放油,小火放入腊肉片、葱、姜、蒜、青花椒慢慢爆出香味,倒入番茄煸炒,加入高汤或开水沸腾后倒入鱼片烫熟。

❸然后一起倒入大盘内,撒上葱花和青花椒、小米辣、蒜,锅内烧热油淋浇,一盘又麻又辣的青花椒鱼就出锅啦!

17小时前

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