奧巴馬大菽 2星
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主料：
粘（粳）米粉200克
糯米粉40克
水120毫升
辅料：
花生适量
糖适量
黑芝麻适量
做法：
1.将粘米粉和糯米粉混合
2.加入水，边加边搅拌，直到这些分类都变成小团状，用手握成团，轻捏即散的状态，面就是和好了
3.再用手把这些小团都轻轻地搓散
4.接着把加过水的粉，过一遍筛
5.找个模具把边上抹一层薄薄地油，这样可以防粘
6.把过筛好的粉填一部分到模具里，不要把底层的粉压实
7.再放上一层花生碎和芝麻
8.最后再撒上一层米粉，把表面轻轻地刮平，放入锅里蒸20分钟
9.出锅摆造型
15小时前
刺伤我 2星
共回答了261个问题 评论
粳米和糯米混合，加水，不要一次性加完，粉混合湿润即可，手搓均匀。
湿润后的混合粉过筛，中间铺层红最后一层薄薄的海苔收尾，上蒸屉蒸20分钟，关火闷5分钟，用牙签轻松插进即可。
13小时前
回答问题
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