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乱巢网捕 鲶鱼喜欢躲藏在深水塘、河沟边石堆石隙及较深的洞穴里,往往一窝就有几公斤。发现鲶鱼巢时,设法捕捉到1条,用针或刀片在其身上划几道伤痕,涂上适量旱烟筒屎(烟油)后放回原处。受伤了的鲶鱼回窝巢后因痛痒便在鱼群中乱窜乱撞,其他鲶鱼嗅到烟油毒味后纷纷外逃。捕捉者只需把事先摆设于水底的鱼网一收,便可一网打尽。
2.香饵诱捕 将十几条筷子般粗的蚯蚓,用火烤至半熟并发出香味,再用小绳索将蚯蚓捆成一串串,然后放在鲶鱼窝附近的水中。鱼闻到诱饵香味,便纷纷来抢吃。由于鲶鱼有咬到饵物不肯松口的特点,两个头鳍容易挂在串圈上,此时,把成串的蚯蚓往水上面提起,迅速用鱼网捞接即可。如此反复数次,就可将附近的鲶鱼全部捕获。用这种方法,有时1次可得十多条鲶鱼。
3.鱼篓诱装 用竹篾编织若干个鱼篓,形如大油桶,两头口端有V形的竹编活门,鱼可进不可出,然后将花生麸或米糠炒香,用纱布包好再系上几条蚯蚓一起放入鱼篓中央。夜幕降临时,把竹篓放在鲶鱼常出没的水里,用石头压好,不让浮动。次日早晨收篓,每只鱼篓可得1~2公斤鱼,一般也有2~3条,很少落空。
4.造窝装捕 看准河沟边鲶鱼较多的地方,用人工在角落里或较深水处挖掘一个直径1米左右的圆形深坑,开1~2个进水口,用片石或鹅卵石在坑内架空留隙堆砌,形成一个自然的鱼窝。窝内放些鱼喜欢吃的香饵,如烧过的猪、牛骨头,生羊油等,引诱鲶鱼来群居。1个月后封住进水口,把石块搬开,戽干坑水即可捕鱼。捕后仍把石块依样砌好,待以后再捕,1年起码能捕2次,多的1次可得鲶鱼10~20公斤。
5.竹筒冬捕 在鲶鱼越冬前,搞几筒直径10~12厘米粗,1.3~1.5米长的旧竹筒,底端打3个小孔,把进水口到底倒数第2个节铲光,不留一点节页,进口边打一小孔穿绳系在岸上的固定物上,竹筒压在有鲶鱼的深水处。鲶鱼在天冷时会进入竹筒内越冬。1冬春可收捕3次,可捕鲶鱼6~9条。冬天不用下水,拉起穿绳就可捕获。
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