湖南血酱鸭怎么做好吃 正宗湖南血酱鸭的家常做法

華爾茲 3个月前 已收到2个回答 举报

会痛的人 2星

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1、材料:板鸭四分之一只、芹菜一把、辣椒一堆、姜少许、盐少许。

2、做法:板鸭切粒。

3、熬较肥的板鸭,出油后放两片姜,炒至红色,出油后铲起。

4、在板鸭油中放入辣椒和芹菜一起煸炒,快炒几下,加少许盐。

5、放入炒好的板鸭拌炒,加入少许生抽,即可出锅。

7小时前

6

陈默默 2星

共回答了95个问题 评论

湖南人来回答你

鸭子清洗干净,锅中装清水放鸭子,香料、香叶,八角,桂片,水盖过鸭子,捞出白沬,煮至水干。

锅中入一点油,把焯好的鸭子鸭子血一起放入,小米辣来一点,放耗油,生抽,盐,炒到鸭血裹在鸭肉上面即可。

希望能帮到你

@阳小梦

5小时前

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