凉拌糖醋小白菜的家常做法

先把白菜洗干净，洗干净之后可以焯一下水，然后就把蒜头，小米辣，油泼辣子，酱油，盐，糖，醋放进去，煮一点热油淋上去，搅拌过一会就好了。

用料

小白菜 1颗

盐 1克

米白醋 10克

白沙糖 5克

小米椒 3个

红萝卜 半根

淹糖醋小白菜的做法步骤

步骤 1

小白菜俺去外面几层，不用洗。红萝卜个米椒洗后总吸水纸吸干表面水分，小白菜切成大块，萝卜切片，米椒一切两半。放一个大盆

步骤 2

米醋和糖、盐放在一个大碗里搅匀，后倒入切好的菜里，拌匀。

主料 ：

白菜心150g

山楂糕100g

辅料

米醋适量

调料

盐适量白糖适量

烹饪步骤 5步

步骤1

白菜心和山楂糕

步骤2

白菜心切成丝放少许盐抓腌下

步骤3

白糖和米醋放在碗里调成汁白糖和米醋的比例是1：1

步骤4

山楂糕切丝放在白菜丝上

步骤5

撒少许芝麻把调好的糖醋汁淋上，吃的时候拌匀就可以了

用料

小白菜 500g，蒜 10g，辣椒油 6g

鸡精 3g，香油 4g，盐 适量

做法步骤

1、准备好食材

2、将小白菜洗净，蒜切末备用。

3、锅中放入水，烧开，加入一小勺盐。

4、放入小白菜焯水

5、大约焯2分钟即可

6、将焯好的小白菜，放入凉水中过凉

7、攥干水分

8、放入一个盆中，用筷子拨散。

9、放入蒜末，放入适量的盐调味

10、放入鸡精。

11、放入香油。

12、最后放入2勺辣椒油，拌匀即可

爽口的家常凉拌糖醋小白菜的做法。

食料：小白菜2颗，蒜米1个，姜5g，青椒1根，小米辣适量，辣椒面适量，盐适量，白糖适量，米醋适量。

1、小白菜切丝，放入适量盐，腌制十分钟。

2、腌制好的白菜，挤干水份，放入盘子中，备用。

3，蒜切末，姜切末，青椒切碎，小米辣切末。

4、放入盘子中，加入白醋，糖和适量盐，搅拌均匀。

5、装盘即可。

凉拌糖醋小白菜的做法：

原材料：小白菜，盐，鸡精，生抽，耗油，香油，蒜末，糖，陈醋

制作方法：

1.将小白菜洗净，不用掰开，保持其完整性，焯水，码盘备用。

2.准备碗汁，撒入适量盐，鸡精，耗油，香油，生抽，蒜末，糖，陈醋。

3.将碗汁均匀洒在码好的小白菜上。

一道家常凉拌糖醋小白菜完成。

选优质白菜，去邦洗净切丝，加入白糖、醋精、盐、味精、豪油后拌匀，放置五分钟入味后，装盘上桌，这是咱爱吃的一道凉菜，由其在东北冬季，三九严寒，室内空气干燥，暖气给力，室内二十二度，人长期住这房间会上火，冬季伴些凉菜，爽口去火，糖醋小白菜就是其中之一！

一道菜，清清淡淡，盐放的很少，但因为有糖醋汁调味，酸甜的口感，也并不觉得寡淡。非常适合晚上食用哦。

主料 1种

小白菜

250g

辅料 6种

油适量

盐适量

白糖一勺

醋两勺

酱油一勺

葱花适量

烹饪步骤 14步

步骤1

小白菜洗净。

步骤2

切碎。

步骤3

碗中放入一勺酱油。

步骤4

两勺醋。

步骤5

一勺白糖。

步骤6

再加适量盐，调成味汁备用。

步骤7

锅中放入水，下入小白菜焯烫。

步骤8

开锅后焯烫2分钟关火。

步骤9

放入凉水中冷却。

步骤10

攥干。

步骤11

锅中放入油，烧至七成热，放入葱花煸炒出香味。

步骤12

放入小白菜。

步骤13

煸炒一分钟后，放入调好的味汁。

步骤14

翻炒均匀即成。

小贴士

1：焯烫一下可以避免白菜水水的口感。