蒸豆腐肉末的做法

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用料

食材：

白豆腐 1块

松花蛋 1个

香椿 100克

枸杞 8粒

调料：

太太乐鲜贝露 15克

盐 2克

香油 5克

做法步骤

1、枸杞用纯净水浸泡，备用。

2、香椿用流水洗净，锅中放清水，大火烧开后放入香椿，香椿变成绿色捞出，马上放入纯净水中过凉。

3、倒掉水，轻轻攥干上面的水分，切掉香椿的根部，切沫备用。

4、松花蛋去壳，切成丁备用。

5、豆腐放入容器，用勺子捻碎。

6、把皮蛋和一半的香椿沫放入豆腐中

7、放入15克太太乐鲜贝露，2克盐和5克香油，拌匀，装盘。

8、最后把剩下的香椿沫码在豆腐上，放上几粒枸杞装饰即可。

8小时前

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蒸豆腐肉沫的做法如下：

豆腐加鸡蛋，水开后，中大火蒸大概8分钟。爆香姜蒜末，加入肉沫炒均匀，再加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺盐炒一下，加入水淀粉，加入葱花，淋到蒸好的豆腐上就可以啦！

这真是我吃过豆腐最下饭的做法了，这样搭配，营养均衡，味道又好，简直就是米饭杀手。

6小时前

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