风语者 2星
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、若是为了使花蛤开口则只需要水开后煮1-2分钟左右。开好口后的文蛤可以炒制成菜肴也可以将文蛤肉剥离后制作成文蛤蛋羹等美食。
2、若是将其直接煮熟的话需要3~5分钟左右。煮文蛤的时间不能过长，否则会导致其肉质变老食用起来影响口感。
6小时前
走偏锋 1星
共回答了146个问题 评论
花蛤开锅后三分钟就可以熟了因为花蛤这种属于小海鲜，不需要煮太长时间，煮的太久的话，海鲜中的鲜味会流失，营养也会流失煮花蛤时放一些料酒，放一点点醋，放一些姜片蒜头，这样会有效的去除花蛤的腥味，煮出来的味道会更好炒花蛤11定要放一些海天酱油，增加ta的增加它的鲜味
4小时前
回答问题
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