新鲜的毛竹笋怎样可以保存的更久些

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新鲜竹笋可以带皮密封保存,保存时间可以达到一个月;也可以去皮,然后用水煮一下,清洗干净后浸泡在水里面;煮了的竹笋可以密封放入冰箱保存,也可以沥干水分,晒干或是晾干收藏,食用的时候清水泡发即可。

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